La taille de l’olivier est une étape fondamentale pour assurer une production régulière et abondante d’olives.
En effet, cette opération permet de maintenir l’équilibre entre la croissance végétative et la fructification de l’arbre. De plus, elle facilite l’accès à la lumière et à l’air pour les branches porteuses d’olives, améliorant ainsi leur qualité et leur quantité.
Quand tailler son olivier pour maximiser la récolte d’olives ?
Le moment idéal pour tailler un olivier se situe entre février et avril, avant le début de la floraison. Cette période permet d’éviter les risques de gelées hivernales qui peuvent endommager les rameaux fragiles. Par ailleurs, il est préconisé d’intervenir tous les deux ou trois ans afin de favoriser une bonne production.
Les étapes clés pour réussir la taille de son olivier :
- Préparer le matériel nécessaire : Munissez-vous d’un sécateur bien aiguisé et désinfecté, d’une scie à élaguer et éventuellement d’une perche télescopique si vous avez un grand arbre.
- Observer l’arbre : Avant de commencer, prenez le temps d’analyser la forme générale de l’olivier et repérez les branches mortes, les branches qui se croisent ou celles qui sont trop proches les unes des autres.
- Supprimer les branches inutiles : Commencez par éliminer les branches mortes, cassées ou malades. Ensuite, coupez celles qui se croisent ou qui sont trop proches les unes des autres pour éviter la compétition pour la lumière et l’air.
- Aérer la couronne : L’objectif est de dégager le centre de l’arbre pour permettre à la lumière et à l’air de circuler librement. Pour cela, taillez les rameaux intérieurs et ceux qui poussent vers le bas.
- Raccourcir les branches principales : Réduisez la longueur des branches principales d’environ un tiers. Cette opération stimule la formation de nouvelles pousses porteuses d’olives.
Astuce : adopter la technique de la taille en gobelet
Pour faciliter l’accès aux olives lors de la récolte et améliorer leur exposition à la lumière, il est conseillé d’utiliser la méthode dite “taille en gobelet”. Cette technique consiste à tailler l’olivier de manière à obtenir une forme arrondie et évasée, avec un tronc dégagé sur une hauteur d’environ 1 mètre. Les branches principales sont ainsi orientées vers l’extérieur pour former une couronne ouverte et aérée.
Les erreurs à éviter lors de la taille de l’olivier :
- Ne pas désinfecter le matériel avant utilisation, ce qui peut favoriser la propagation de maladies.
- Tailler trop sévèrement l’arbre, au risque d’affaiblir sa structure et de compromettre sa production future.
- Tailler l’olivier en période de gel ou pendant la floraison, ce qui peut endommager les rameaux et nuire à la fructification.
Maintenant que vous connaissez les secrets d’une taille réussie de l’olivier, il ne vous reste plus qu’à vous munir de votre sécateur et à vous lancer. Grâce à ces conseils, vous pourrez bientôt profiter d’une récolte abondante d’olives savoureuses et juteuses !