En octobre, le jardinage se poursuit avec de nombreux travaux et semis à réaliser pour profiter de légumes frais et bio durant l’automne et l’hiver. Découvrons ensemble ce que vous pouvez semer et planter en ce mois d’octobre.
Semis d’octobre : les légumes à feuilles
Plusieurs légumes à feuilles peuvent être semés en octobre pour une récolte durant l’hiver :
- Épinards : riches en vitamines et minéraux, ils apprécient les sols frais et humides. Semez-les en rangs espacés de 20 cm, puis éclaircissez lorsque les plants atteignent 5 cm.
- Mâche : cette salade d’hiver demande peu d’entretien et supporte bien le froid. Semez-la en lignes distantes de 15 cm et éclaircissez si nécessaire.
- Choux : chou kale, chou rouge ou chou de Bruxelles peuvent encore être plantés en octobre. Plantez-les à 60 cm d’intervalle pour leur laisser suffisamment de place pour grandir.
Semis d’octobre : les légumes racines
Certains légumes racines peuvent également être semés en octobre pour une récolte durant l’hiver :
- Navets : choisissez des variétés d’hiver, comme le navet ‘Boule d’or’, et semez-les en lignes espacées de 20 cm. Éclaircissez les plants pour ne garder qu’un navet tous les 10 cm.
- Radis d’hiver : contrairement aux radis de printemps, les radis d’hiver ont une croissance plus lente et supportent le froid. Semez-les en rangs espacés de 20 cm et éclaircissez pour laisser un radis tous les 5 cm.
Semis d’octobre : les plantes aromatiques
Certaines plantes aromatiques peuvent être semées en octobre pour agrémenter vos plats tout l’hiver :
- Persil : préférez les variétés frisées ou plates adaptées à la culture d’automne. Semez-les en godets et repiquez-les à 10 cm d’intervalle une fois bien développés.
- Ciboulette : cette plante vivace supporte bien le froid et peut être semée en automne. Semez-la en godets et repiquez-la au jardin lorsque les plants sont suffisamment forts.
Travaux à réaliser au jardin en octobre
En plus des semis, voici quelques travaux d’entretien et de préparation à réaliser en octobre :
- Paillage : protégez vos légumes du froid en paillant le sol avec des feuilles mortes, de la paille ou du compost.
- Arrosage : même si les pluies sont plus fréquentes en automne, veillez à arroser régulièrement vos légumes pour qu’ils ne souffrent pas de la sécheresse.
- Rotation des cultures : pensez à organiser une rotation des cultures pour éviter l’épuisement du sol et la prolifération des maladies.
Avec ces conseils, vous êtes prêt à profiter pleinement de votre jardin en octobre et à savourer de délicieux légumes frais et bio tout l’hiver. Alors, n’attendez plus, mettez-vous au travail et préparez votre potager d’automne !