Le kiwi, fruit exotique originaire de Chine, est apprécié pour sa saveur acidulée et ses nombreuses vertus nutritionnelles.
Vous souhaitez cultiver votre propre kiwi à partir de graines ? Voici les étapes à suivre pour réussir ce projet passionnant.
Récupérer et préparer les graines de kiwi
Pour commencer, il vous faut des graines de kiwi. Procurez-vous un kiwi bien mûr et extrayez-en les petites graines noires. Rincez-les sous l’eau et égouttez-les soigneusement. Ensuite, placez-les sur du papier absorbant et laissez-les sécher pendant quelques jours à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Tremper les graines avant la plantation
Avant de planter vos graines, il est indispensable de les faire tremper dans un verre d’eau pendant 24 heures. Cette étape permet d’hydrater les graines et d’accélérer leur germination.
Semis des graines de kiwi : le bon moment et la bonne méthode
Le semis des graines doit se faire au printemps, lorsque la température ambiante se situe entre 15 et 20°C. Pour cela :
- Répartissez vos graines sur un terreau spécifique pour semis, en les espaçant d’environ 1 cm
- Recouvrez les graines d’environ 5 mm de terreau
- Humidifiez légèrement la surface avec un vaporisateur d’eau
- Couvrez le tout avec du film plastique percé de quelques trous pour maintenir une humidité constante
Placez ensuite le bac dans un endroit lumineux, sans exposition directe au soleil. La germination devrait se produire au bout de 2 à 3 semaines.
Entretien et rempotage des jeunes plants de kiwi
Lorsque les premières feuilles apparaissent, il est temps de repiquer les jeunes plants dans des pots individuels. Veillez à utiliser un terreau adapté aux plantes grimpantes et offrant une bonne rétention d’eau.
Pour favoriser leur croissance, pensez à :
- Arroser régulièrement pour maintenir le substrat humide mais pas détrempé
- Fertiliser tous les deux mois avec un engrais spécial plantes grimpantes (du printemps à l’automne)
- Tailler légèrement chaque année pour stimuler la ramification et obtenir une forme harmonieuse
Plantation en pleine terre : quand et comment ?
Les kiwis étant des plantes grimpantes, il est indispensable de prévoir une structure solide (treillis, pergola…) sur laquelle ils pourront s’accrocher. Avant la plantation en pleine terre, vérifiez la rusticité de votre variété de kiwi : certaines peuvent résister à des températures jusqu’à -15°C, tandis que d’autres sont plus frileuses.
La plantation en pleine terre doit être réalisée au printemps ou à l’automne, en veillant à :
- Choisir un emplacement bien drainé et ensoleillé
- Espacer les plants d’au moins 3 mètres pour leur permettre de bien s’épanouir
- Mélanger la terre du jardin avec du compost et des écorces broyées pour améliorer le drainage et l’aération du sol
Les conseils pour obtenir une belle récolte de kiwis
Pour maximiser vos chances d’obtenir une récolte abondante, respectez ces quelques conseils :
- Planter à proximité des pieds femelles au moins un pied mâle pour assurer la pollinisation (un pied mâle peut polliniser jusqu’à 8 pieds femelles)
- Tailler régulièrement votre kiwi pour lui donner une forme aérée et faciliter l’accès aux fruits
- Récolter les kiwis avant les premières gelées, lorsqu’ils sont encore légèrement fermes, puis les conserver dans un endroit frais et aéré pour qu’ils finissent de mûrir
En suivant ces étapes et conseils, vous devriez pouvoir cultiver avec succès des kiwis à partir de graines. Patience et persévérance seront les maîtres mots pour profiter de délicieux fruits maison.