Votre sel a perdu de sa fraîcheur et est devenu humide ?
Ne vous inquiétez pas, cela arrive souvent, surtout dans les régions où l’humidité est élevée.
Le problème du sel humide : pourquoi ça arrive et comment y remédier
La bonne nouvelle, c’est qu’il existe une astuce simple et efficace pour lui redonner toute sa vitalité. Avant de vous la révéler, voyons ensemble les raisons pour lesquelles le sel peut devenir humide :
- L’exposition à l’air : si votre boîte ou votre salière n’est pas hermétique, l’air ambiant peut pénétrer à l’intérieur et humidifier le sel.
- L’humidité ambiante : dans les régions à forte humidité, le sel a tendance à absorber l’eau présente dans l’air et à se gorger d’humidité.
- Le contact avec des éléments humides : si vous utilisez des ustensiles mouillés pour prélever du sel, des gouttes d’eau peuvent s’infiltrer dans la boîte ou la salière et rendre le sel humide.
Redonnez vie à votre sel grâce à cette astuce méconnue
Maintenant que vous connaissez les raisons pour lesquelles votre sel peut être humide, passons à l’astuce qui vous permettra de lui redonner toute sa vitalité. Le secret réside dans l’utilisation d’un ingrédient que vous avez probablement déjà dans votre cuisine : le riz ! Vous avez bien lu, le riz est la solution pour assécher votre sel et le rendre à nouveau fluide et agréable à utiliser. Voici comment procéder :
- Choisissez du riz : optez pour du riz blanc non cuit, qui a un excellent pouvoir absorbant.
- Mélangez le riz avec le sel : versez quelques cuillères à soupe de riz dans la boîte ou la salière contenant le sel humide. Mélangez bien pour que le riz soit réparti uniformément.
- Laissez agir : patientez quelques heures, voire une journée entière si nécessaire. Le temps que le riz absorbe toute l’humidité contenue dans le sel.
- Séparez le riz du sel : une fois que le sel est redevenu sec, utilisez une passoire fine pour séparer les grains de riz du sel. Vous pouvez également utiliser un tamis ou un filtre à café en papier si vous n’avez pas de passoire adaptée.
Prévenir l’humidification du sel : quelques astuces supplémentaires
Pour éviter que votre sel ne redevienne humide après avoir appliqué notre astuce, voici quelques conseils pratiques à suivre :
- Conservez votre sel dans un récipient hermétique : pour limiter l’exposition à l’air et à l’humidité ambiante, optez pour une boîte ou une salière bien hermétique.
- Ajoutez quelques grains de riz dans la salière : pour absorber en continu l’humidité, vous pouvez laisser quelques grains de riz non cuits au fond de votre salière.
- Évitez d’utiliser des ustensiles mouillés : pensez à bien sécher vos cuillères ou autres ustensiles avant de les plonger dans le sel pour éviter d’y introduire de l’eau.
- Ne stockez pas votre sel près de sources d’humidité : éloignez votre boîte ou salière des zones humides comme l’évier, la bouilloire ou la cafetière.
Voilà, vous savez désormais comment redonner toute sa vitalité à votre sel humide grâce à cette astuce méconnue à base de riz. N’hésitez pas à partager cette technique avec vos amis et votre famille, ils vous en seront certainement reconnaissants. Et n’oubliez pas de suivre nos conseils pour prévenir l’humidification du sel et ainsi profiter pleinement des saveurs qu’il apporte à vos plats !